Cloruro de Calcio 40 gramos Deiman es un producto de grado alimenticio ideal para la cocina molecular. Su fórmula permite crear perlas deliciosas, perfectas como topping en helados y bebidas. La dosis de aplicación es de 13 g de Alginato de Sodio por litro de jarabe, y 5 g de Cloruro de Calcio por litro de solución, produciendo un rendimiento de 1 kg de perlas.
Almacenamiento: Mantener en su envase original, bien tapado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz a menos de 32°C.
